Bevanda energetica ad alto contenuto di fruttosio (90 g) – Anguria dolce

BEVANDA ENERGETICA AD ALTO FRUTTOSIO fornisce 87 g di carboidrati e 500 mg di sodio per porzione, provenienti da maltodestrina e fruttosio, in un rapporto di 10:8.

Questa formula si basa su “carboidrati multipli trasportabili”; studi* hanno inoltre dimostrato che, durante l’attività fisica prolungata, l’assunzione dei carboidrati assorbiti nell’intestino dai vari trasportatori costituisce l’unico modo per aumentare la velocità di assimilazione e di ossidazione dei carboidrati esogeni superiore a 60 g/ora.*

Ad ogni modo, le ricerche confermano che l’ideale è combinare diverse fonti di carboidrati. Da parte nostra abbiamo optato da un lato per la maltodestrina, che permette di controllare il peso molecolare/osmolarità, e dall’altro ovviamente per il fruttosio.

MALTODESTRINA: 

• Viene assorbito nell’intestino dal cotrasportatore SLGT1 e viene trasformato in glucosio per entrare nelle cellule e fornire loro energia più rapidamente.
• La maltodestrina ha un alto indice glicemico, aumenta rapidamente la glicemia e rilascia energia istantaneamente.
• Rapido svuotamento gastrico grazie all’elevato peso molecolare e alla bassa osmolarità, che favorisce la digestione e riduce gli effetti collaterali gastrointestinali.

FRUTTOSIO: 

• Viene assorbito nell’intestino utilizzando i trasportatori GLUT5, che differiscono da quelli che assorbono altri carboidrati. Il fruttosio assorbito viaggia dall’intestino al fegato tramite i trasportatori GLUT2 e ricostituisce le riserve di glicogeno epatico perse durante l’esercizio intenso.
• Otteniamo un assorbimento crescente rilasciando energia in modo costante e graduale.

Ecco perché la combinazione dei due, maltodestrina e fruttosio, permette di digerire e assimilare un’elevata quantità di carboidrati ogni ora, riducendo al minimo possibili problemi gastrici.